Técnico De Cozinha-Pastelaria Profissionais

Destina-se a Profissionais de Cozinha e Produção Alimentar, entre outros profissionais da Restauração

Técnico De Cozinha-Pastelaria Profissionais

Objectivos Gerais

  • Fornecer as bases culinárias e ensinar algumas das técnicas mais adequadas para cozinhar diferentes tipos de refeições e sobremesas.

Conteúdo Programático

  • Preparações e Bases de Cozinha
  • Produtos da Pesca
  • Carnes Açougue e Aves
  • Pastelaria

Vantagens do Certificado

  • Actualizar seu Currículo, aumentando suas chances para conquistar um bom emprego;
  • Aumentar o seu nível de conhecimento e posicionamento no mercado de trabalho;
  • Progressão Funcional para Serviços Públicos;
  • Pré-Requisito para concursos e cursos.


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