Direcção Técnica Em Alojamento
Objectivos Gerais
- No final da formação, os formandos devem ter desenvolvido as competências necessárias à gestão de alojamento, designadamente:
- Supervisionar, coordenar, organizar e controlar as secções do departamento de alojamento hoteleiro - front-office, andares e lavandaria e ou rouparia, assegurando a qualidade e a eficácia dos serviços disponibilizados;
- Gerir os resultados financeiros do departamento de alojamento e definir preços de custo e preços de venda;
- Coordenar a definição e a implementação de estratégias de comunicação que assegurem uma eficaz negociação com clientes, fornecedores e equipas de trabalho;
- Definir e implementar a política comercial do departamento de alojamento, garantindo a qualidade dos serviços e a sua orientação para o cliente, através do incremento de estratégias de marketing, da implementação de instrumentos informáticos de gestão e da avaliação e análise de resultados;
- Gerir a carteira de clientes e a negociação com fornecedores;
- Coordenar os diversos aspectos inerentes à definição e ao funcionamento do circuito de mercadorias, com relevância para as correspondentes normas de recepção, armazenamento e requisição;
- Gerir pessoas e equipas no âmbito das operações hoteleiras, aplicando as técnicas de gestão mais adequadas.
Conteúdo Pragmático
- Gestão de Recursos Humanos
- Alojamento
- Gestão Comercial e Marketing
- Gestão de Alimentos e Bebidas
- Legislação de Contas do Cliente
- Gestão de pessoas
- Gestão e Manutenção de Equipamentos Hoteleiros
Vantagens do Certificado
- Actualizar seu Currículo, aumentando suas chances para conquistar um bom emprego;
- Aumentar o seu nível de conhecimento e posicionamento no mercado de trabalho;
- Progressão Funcional para Serviços Públicos;
- Pré-Requisito para concursos e cursos.