Gestão De Compras E Armazenamento Nos Estabelecimentos Comerciais
Objectivos Gerais
- Aplicar técnicas de compras e abastecimento de mercadorias num estabelecimento comercial identificando técnicas de negociação, selecção e avaliação dos fornecedores.
- Gerir as informações necessárias para garantir a disponibilidade de produtos e serviços que são necessários para o desenvolvimento de diferentes planos de vendas
- Implementar métodos de controlo de stock, atendendo aos principais sistemas de gestão de armazém e os tipos de produtos e/ou serviços, em várias actividades de negócio.
Objectivos Gerais
- Aplicar técnicas de compras e abastecimento de mercadorias num estabelecimento comercial identificando técnicas de negociação, selecção e avaliação dos fornecedores.
- Gerir as informações necessárias para garantir a disponibilidade de produtos e serviços que são necessários para o desenvolvimento de diferentes planos de vendas
- Implementar métodos de controlo de stock, atendendo aos principais sistemas de gestão de armazém e os tipos de produtos e/ou serviços, em várias actividades de negócio.
Conteúdo Programático
Gestão de compras em estabelecimentos comerciais- Conceito e importância da gestão de compras
- Previsão de necessidades.
- Identificação das fontes de abastecimento e pesquisa de fornecedores.
- Solicitação de propostas.
- Gestão de encomendas.
- Critérios de selecção/avaliação de fornecedores: económicos, qualidade e serviço.
- Registo e avaliação de fornecedores: arquivo e actualização.
- Os processos de comunicação na gestão de fornecedores.
- Relação com fornecedores: motivos de satisfação e discrepâncias.
- Sistemas de comunicação e informação com fornecedores: transmissão electrónica de dados.
- O processo de negociação com os fornecedores. Estratégia em situações especiais: monopólio e fornecedores exclusivos.
- Aplicativos informáticos para gestão e controlo de fornecedores.
- Conceito e objectivos
- Processo de aprovisionamento:
- Ordens de encomenda.
- Recepção, identificação e verificação de encomendas.
- Seguimento de encomendas.
- Controlo de saídas.
- Diagrama de fluxo de documentação: acompanhamento on-line e off-line.
- Rácios de gestão de pedidos e controlo de stock.
- Obsolescência, revogação, campanhas periódicas, inovações e entrada de novos produtos.
- Aplicativos informáticos de gestão de aprovisionamento.
- Conceitos e tipos de gestão de stock:
- Conceitos básicos: inventário, matéria-prima, embalagem e rotulagem.
- Sistemas de armazenagem
- Conceito e importância da gestão de armazém.
- Localização de mercadorias
- Análise de rotação de produtos.
- Elaboração e interpretação de inventários.
- Controlo e organização de armazenagem das mercadorias: comparação de produtos inventariados, desvios, perdas e obsolescência dos produtos armazenados.
- Distribuição das mercadorias.
- Sistemas de controlo de qualidade: aspectos básicos. Manuais de procedimento
- Normativa em matéria de controlo e segurança das mercadorias
- Importância e aplicação das medidas higiénico sanitárias e protecção ambiental nas actividades de aprovisionamento de estabelecimentos comerciais.
- Normas higiénico-sanitárias obrigatórias nas actividades de aprovisionamento.
- Requisitos legais relativos à segurança, higiene e protecção ambiental.
- Eliminação de resíduos, acondicionamento e embalagens.
Vantagens do
Certificado
- Actualizar seu Currículo, aumentando suas chances para conquistar um bom emprego;
- Aumentar o seu nível de conhecimento e posicionamento no mercado de trabalho;
- Progressão Funcional para Serviços Públicos;
- Pré-Requisito para concursos e cursos.